# G/ P, U% l( u7 d6 R0 y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作材料：
9 r F* l! ?/ Q0 c; S) Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 F$ G0 f+ k5 _& N8 O# c: W$ o
主料：兔肉400克
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" f, H# G- ^- ^+ A: u! |公仔箱論壇 辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克 tvb now,tvbnow,bttvb; t& k5 Q+ @; V. Z
V, A' @: ~7 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 调料： www.tvboxnow.com3 f/ a1 t I% Y( W" K
5 x( V; {7 `4 Y6 t7 w" Ptvb now,tvbnow,bttvb 酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克
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! y7 M) C2 y T3 h$ o% utvb now,tvbnow,bttvb 葱爆兔肉片的特色：
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/ a, X2 h7 H3 v2 X% G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。
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3 c$ n' ]- ~7 ]3 Y0 ~4 ewww.tvboxnow.com 葱爆兔肉片的做法：
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1 Y+ {& Y0 l- |% _1 N9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 4 f* g& A. w) C1 q& o$ R: L) L) z
$ x9 }' a, A4 @% J" S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；
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- ]% Y* C2 D, l8 M- [- {1 T- s 3、大葱切成长3厘米的段；
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4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用； 公仔箱論壇% q8 `( k& m, p' t# u
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5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；
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$ H" n1 x& e& A& o公仔箱論壇 6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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