睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！5 p- ]4 |7 p& J( d. _- ^9 X4 c
5 L) Y. m3 j! V5 U N4 vwww.tvboxnow.com星級扒房主理
# n ], \9 A0 f) L1 s公仔箱論壇今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。7 G' ^9 \' {' i
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五成 or七成熟？www.tvboxnow.com& I8 W" p3 R4 w- C t% \/ |1 L
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- a; C( r x7 z% u( U& @# n! S受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 www.tvboxnow.com/ Y# P7 Z9 R$ G' L! q/ \
4 m& L) g' V3 R5 w$ b7 G; I經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。8 r0 t$ F; f& T' r6 E
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' a- B# {/ j
' `$ W. J. X1 F+ w5 p7 H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT漢堡$98
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: ]7 n+ t0 y7 P ?5 H# k* ^. y傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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0 D- r4 z! ]# Y1 z& z2 c6 M! mwww.tvboxnow.com霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98www.tvboxnow.com8 a( ]- `# I6 A3 k
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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1 O; |+ x8 I1 e' |$ V/ ]火雞漢堡$78
* h+ [0 f t6 G" {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com: I4 N2 ]; W. ^' g; m0 @7 z
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb, u( V% h3 c9 C: ~+ l3 q
1 K1 ^/ b6 c" s1 _, b9 E8 e" i+ I& bBLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# b# a! k- _! f
; {$ L# e6 I: c( kwww.tvboxnow.com$35上船平食肉眼漢堡
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。公仔箱論壇, X$ j+ A- |6 a# Q* q: e
4 _# b( n5 r8 q# D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51www.tvboxnow.com$ x2 b2 V7 u1 W% o# t$ P
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漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。1 x* k: b! [2 U9 B6 Z/ T. M5 |& Y
# l. |. D, x9 w3 }3 jwww.tvboxnow.com烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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" q/ `6 r! W8 @; q2 [5 G烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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' X1 O: Z2 v5 t, s4 c) a0 A7 ]! ewww.tvboxnow.com牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。www.tvboxnow.com. E8 P* F# q4 W [) E Q8 \' o
2 v/ I! d, s/ D( K) N9 B& V! ^Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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