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% j. z4 E3 u+ r q Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www.tvboxnow.com- h0 `: V, H" N% Y# P% w% M }: R1 w: B
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 公仔箱論壇& `$ A! o+ d- m
& t- _9 Q0 |) f3 j1 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ f+ \9 Y+ F$ X
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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" s* u8 p# U2 [$ o$ @4 n1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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4 R+ i3 j8 u w7 q; V8 z' ~) stvb now,tvbnow,bttvb2.將生粉加入蟹件中略拌勻。- \$ a/ X: V1 C; ]# C/ y) x
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3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 B5 t9 H) |
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4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
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$ ?6 G" Y4 O& D- {www.tvboxnow.com應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 www.tvboxnow.com2 u, V- @: t. v4 L+ I; o7 [
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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