3 f* q# e* R6 }2 W( t8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 _$ H3 q' s% g& ~/ q. s& `/ Q2 Z
材料) T' Q6 q+ W4 a: a( F2 X; |* o
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒公仔箱論壇) W* O) [* R6 C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ z) ]( W6 }' V& z ^
1.焗爐預熱至 180℃。
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, Q _3 E& g5 }! ?7 _! e5 P公仔箱論壇2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。www.tvboxnow.com& c+ P7 Q8 q( |
% u4 u- P' a, C. r$ w% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。
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e+ e6 S1 p+ A% nwww.tvboxnow.com4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 Z9 a) `, H7 [2 L2 T
# W5 v8 g; R' T4 w, Nwww.tvboxnow.com5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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$ w& q( }5 b% X6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。公仔箱論壇: C1 I3 I5 O8 k. ]% h1 \
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原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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