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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 v; h$ T+ L4 p$ r: _" i6 M
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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做法www.tvboxnow.com: p$ \4 @ u* g" R% I/ ?, |
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。: }8 p5 f9 K. n$ W* q
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。公仔箱論壇8 L$ h; T4 A9 _1 G
8 H; G9 ]* `& ?6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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: \ b' s+ |- n$ P3 C! o0 `公仔箱論壇4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。" |3 M4 }# m) M: J7 K) k7 U" A
- k$ \8 ~ k7 ]5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 e4 g% K6 U# I& [
: V% ~9 Z4 R3 y+ t公仔箱論壇6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. X8 [4 H- `* |. M; m. h
' R: K9 h( S+ q7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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心得
% x3 ]# v' T4 l9 ]) z0 Zwww.tvboxnow.com
% O, ^) l. C1 ^; p5 ^/ utvb now,tvbnow,bttvb夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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