[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

lai828

材料:
# h1 n3 \7 t' N/ t" N% u7 g0 d! |" n小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.
' D# p! {- W2 ~! H" I' I" }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- `, d2 Q$ \" Q% @& e3 V0 \+ y3 f
做法:
1 a5 f8 E& Z7 q, x8 {/ q3 i8 gwww.tvboxnow.com1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。4 X( m2 ?. R: C: t
www.tvboxnow.com4 }/ U: {! i! r* ^' E
2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。