[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
8 Q2 [2 l8 |; u" e2 j! w醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:
1 ^2 L* M" b7 p3 e" T; Z9 c# |1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。www.tvboxnow.com8 w5 r7 V8 y# v8 a7 @& i1 E( o% @" W
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。公仔箱論壇$ {9 |6 f' ?( T! F' |7 \

( G8 c1 r2 f9 ptvb now,tvbnow,bttvb4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。