[中式食譜] 鮮茄燜牛

lai828

材料:
5 t8 u6 G% y" w* |牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升www.tvboxnow.com& `1 ^! g7 V$ c, f! o( j) s% S! P
www.tvboxnow.com$ S3 `9 l# @& R
調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 " Z% Q9 @; a% `* @; w, P  I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. \. Q) N4 ~; c/ w4 J, {2 m7 {
做法:* {6 t$ s, O/ h2 C# ]+ N9 i
1.將牛汆水後切片。+ Z. p3 }- w/ y$ \  W. j( [9 x- `
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) F$ n$ n5 E$ X
2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。