[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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! Y7 ]; M% S3 C! ?& n) u* Y9 p6 b& p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) h7 Q( ~3 V4 L( D+ v" q( O! Pwww.tvboxnow.com水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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5 D4 [6 F+ d" I做法
5 A) j+ E5 N3 W* K! h$ f6 F4 Q. F1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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& f9 k# Q4 @5 H" u  b; Q! @www.tvboxnow.com2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 Q. D9 A- y5 X5 M

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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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