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8 T! J! V8 q' R5 y0 K7 E, t* [tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 j1 {. K$ s% o3 ~# }tvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
6 p" t) v4 I3 ^1 ?! d: _4 C. twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' B5 ]7 v) x; T/ h
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做法# t$ t. U- s4 ^& J3 ?' o
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
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0 S* B( X- D0 G* i, ltvb now,tvbnow,bttvb鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。www.tvboxnow.com! b$ B7 a8 ^* A M$ N e
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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