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4 Y# I5 ^3 {, ]材料tvb now,tvbnow,bttvb8 a! [( x& w3 T7 h$ w: s
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
C$ v2 r5 v) ]. f5 h0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# Y7 A* o! f1 J2 u7 D% O
芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# z$ k0 K! S' _
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
- O/ j* X1 _; b1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。% m8 f" G; g; V: A9 Y
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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* E, ?9 r z" c/ E# E9 m7 F3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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