[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
- I' I! D7 K: Zwww.tvboxnow.com乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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9 J8 `2 l+ C8 N" [. d. V( y; ~芡料www.tvboxnow.com4 e1 J/ J; U2 v4 [2 P0 Y
生粉 1茶匙、水 2湯匙www.tvboxnow.com7 i- u! Z5 G. L+ n6 {
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做法  K5 H. [+ @7 F9 m7 k
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 ^7 n/ k& J0 q9 h% Q0 b

( |* Z8 {- f+ e0 {- I2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
2 L0 V: b' u/ i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z1 p, r3 e  z& U. t3 D/ e3.最後埋生粉水芡即可上碟。( v4 Y2 X, X3 M% {5 B, E

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