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材料
1 w4 L* T# D+ f5 b8 e a/ `9 e公仔箱論壇牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量: o2 z( w' T" Y! q/ I8 P
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- ?7 C0 [3 ?. }( z9 {2 a0 @% w# ~& C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" O1 [: n6 C( j6 Q. d, v7 [5 U+ t
1.預熱焗爐 200℃。
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- U ~) R6 C2 Z2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; F; E# |* |
' U0 D1 y% ^- H8 F& s8 o0 lwww.tvboxnow.com3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb. d k9 U+ [ A! E o5 g( }! ?
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb a& F4 s" D1 N
/ Y0 j# z/ n1 v2 p. }tvb now,tvbnow,bttvb5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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( L- `( P6 J/ C4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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% Q- }% E& \' W' P7 W7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。www.tvboxnow.com& [! I7 h3 R& s7 F5 E
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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