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[6 e* j- a- @+ `1 r0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量' n4 W+ Z' j! U% P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ~) C) Y1 R t
1.預熱焗爐 200℃。
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% Y0 p0 W. N% f& L7 atvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。0 I0 A, M' J% p6 r( I, J
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。3 J5 Q4 ^, H5 s! l* P
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。www.tvboxnow.com" t. l$ o% L# B) k, o
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。公仔箱論壇0 `( n3 T& [2 b. K1 b
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。' N7 E) O5 |* k. P$ O- y
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5 A3 w- o: H0 ]& C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. g3 K. L$ U( o& _
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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