尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, Z5 X5 ^: N6 r+ x
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！2 K. c; g/ f0 N3 u
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5 h- k8 v# C" N( y; s和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
+ W4 h) z/ g+ f; @9 L3 utvb now,tvbnow,bttvb首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻www.tvboxnow.com* o5 f$ B6 B, S# G) B% ~
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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" `% t) `9 C5 }- \3 Qwww.tvboxnow.com長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ t# T# F. w
8 X& R7 {5 Y: N- [# Iwww.tvboxnow.com師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 b' Y9 z' E6 i+ q+ r. w; |
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鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb% d% `% R2 q( m# _* T9 S6 \* ]
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ www.tvboxnow.com: q; ~8 \; [/ v
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198& E5 |+ ^: R. i2 q
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb. T/ u) W% V% T# A, g
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; Y) _' i, E" J, E8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新場搵食銀座珍豚美人首插旗公仔箱論壇+ U. f' x. e* H, u# v; `
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。! r. j2 M5 J! i6 E9 m4 V6 f/ ]
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梅林豬扒三文治公仔箱論壇6 L$ [5 t- u0 k* ] e
, r6 p, D4 e6 V$ _4 V公仔箱論壇$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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* L) v% Q& G u7 Q. O( Bwww.tvboxnow.com吉列豬柳定食$138- J; s# H |6 b2 R8 z
/ D$ q) D8 k9 `' L0 J! T% w公仔箱論壇採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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9 l) _) G! ?: @2 w2 F' G, J肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 U3 H0 [7 r9 t
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放公仔箱論壇& g, X+ j$ u U7 y
' O$ d" ?* c- o. L% W1 vwww.tvboxnow.com「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。' l& C7 \- L% k1 i; x! @) a; U
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商場大堂採進自然光
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# N+ r! U* R7 QDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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# {# i4 W: i4 x: l$ G! vtvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果
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- R1 N( t* Q* V8 Z) D( Z n公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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