尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！. T) d: _3 l8 y9 A, m% b
j7 t- M3 {2 T7 G; h: F% @www.tvboxnow.com自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！9 A5 X7 Q1 V, U3 q: `
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* A5 G* k' \6 p: @) z9 y( Z和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝www.tvboxnow.com; R$ g% T0 h) T) M, d; W N
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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0 ~' c0 B& N6 e C. ^ }& W3 P6 T. [ S日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇9 R/ g: o* t6 Q9 y% n
% m, F; H* t0 A. O+ r( {公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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1 @, I. v, g+ `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳公仔箱論壇5 E9 j: K8 o5 Q$ n# ]
& _; K& F) |4 s6 o. J: V$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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6 H' e. n# d0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$1981 O# A( V8 T0 O3 ?; X/ d( W
; d8 k# P7 k2 H! g& H7 cwww.tvboxnow.com8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。公仔箱論壇7 P! M% b( ^0 A% x
公仔箱論壇4 o( C7 E6 t5 I5 P$ q9 W( ~
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8 q/ _0 O/ n! k! X新場搵食銀座珍豚美人首插旗1 I: L1 @2 d/ E, _
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
- O& N) o, C2 H4 }$ d; ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ R6 Q2 O$ {5 T. c6 g# V+ e* t6 s
梅林豬扒三文治公仔箱論壇* g7 ^! o& ~ ~* q l$ H6 e" n
0 F% t* X3 p; j L$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。/ j$ @9 T) c! H! F; _
# G0 f# r* X7 t6 e7 |2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138
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6 @0 m; n$ e! I7 Y, b: X- D- ptvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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6 S5 |5 b4 n* dtvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98www.tvboxnow.com9 S( x2 Y& ^9 a" D$ w X
: H" d3 n( Q9 \: H$ i! c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb& n ?1 N1 S! V6 e
7 O9 P8 p# q( l9 w# A9 V4 ?www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( @6 m) e8 D' t+ f+ c5 M9 [
8 r; i% @' v% W" W! v+ N! `# Dtvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放" G4 t" I! X5 u5 x% `2 E5 W4 s
# Z) P) ^5 J( m: n' Y2 ]" t「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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& c9 ~$ K: q6 T. N& W7 S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光" R- Q2 O- q0 o* [3 X. O
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》: G# b0 ^& y! V1 ]+ j1 g
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( ` |. t# T6 F& H3 a! d% {9 O
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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