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材料
6 T; J* o% O. \1 l; J4 K; t$ E) Awww.tvboxnow.com黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料公仔箱論壇- w# ]8 y# p/ Z4 I
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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1 A2 l1 o7 j$ n; ^% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^, p c' V( J3 U! ?* u# h做法
) k* ^% Q' J+ A9 w1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。公仔箱論壇& r6 n. M4 m) ]' t5 C: ?- ?
+ E* ~: Y! W* k ~. H6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' z6 R- S( j0 Q
) r. ~. ^; q3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。www.tvboxnow.com5 r1 y$ ?( R1 P4 H" W* h# ?
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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