" M3 S/ c6 X, ?5 N! j1 l* U5 Z1 y) G t' i, h: m! Y
材料
9 ?: B- w/ C5 b; k; ?公仔箱論壇黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許- t5 i, T5 q* U: d8 M# d
~/ Q1 l# I8 t6 `& |- E# O" p& t. nwww.tvboxnow.com醃料; I& q9 v z4 C4 b( o+ h' S' E8 d
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
% t2 X; A& W, e | R公仔箱論壇
+ J' e/ h r$ q. | D' }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' ]2 g4 e T7 w. c0 y, X' N7 ~% h
公仔箱論壇5 K9 R5 O" f1 X+ l
做法
* B$ k1 t- [. g# _9 Y9 rwww.tvboxnow.com1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
! u: F5 T+ m% T( D5 q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D6 t! d7 B7 y% _! J% w2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。6 M; ?/ W7 e' l2 \, ?! b z
Q$ r+ ^* [* K; ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb' m1 Q& w% L$ r
公仔箱論壇# [: l4 }7 S# M @6 a0 |
4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。+ j9 h$ `7 j) z5 G" X+ l
( K! M% U: y+ m
 8 c+ ]9 z; J k6 `
% a" n% z1 ?3 x5 b$ ]) c/ G
 www.tvboxnow.com6 O' J6 A, R& t B8 p; L
黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 }2 Y% n6 F9 y" x) }1 Z, `
|
發表於 2009-12-17 02:20 PM
| 