材料
! R2 y# h1 S; l: B# a牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克www.tvboxnow.com1 y2 \1 {* f D5 A$ p; Z9 }' @+ J+ Q
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醃料
* l8 L: o% s- U' D檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙; _) V( Z! E% t1 d3 l5 h/ h
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做法公仔箱論壇4 X5 D8 Z3 N2 w- i' V8 R* W' T1 G
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。$ _0 V4 H. R3 S% u) m' L
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 公仔箱論壇, b% K, V' p) Y* ^- ]7 Q
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/ D0 m! \' @% {# B. H, i所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 ; i0 G6 l9 W0 s& u7 B
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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