2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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1 m$ }. X. d' C( ?! N% @燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb& A! o& T! x1 v9 Z5 u; `
% G: C& d: }' F9 Q, N/ ]' y5 D沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇/ {2 O; N8 l/ Z( l- m7 r
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蒜片和牛
5 M) b' O: N- L }; s/ ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J ]2 I2 |! W2 o# a" C \- T* R
選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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. ~3 D% R/ y+ a( Y$ F7 s! P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 A: j( r& Y5 ^0 D
1 L3 Y9 d" D! v7 ? l1 m' r公仔箱論壇野菌龍蝦凍批tvb now,tvbnow,bttvb' z! U& H! J! c1 C5 M+ W8 K
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。www.tvboxnow.com- U: b; V$ \" F$ i2 L! D8 @
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ K1 ~4 v) F. C
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位公仔箱論壇' {! B6 k, D3 P' N7 u
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 tvb now,tvbnow,bttvb8 w% X4 F+ Z) {" w2 r+ C
2 [& {! d3 S( p# j9 O$ N+ y5 R' Cwww.tvboxnow.com泰式咖喱炒蟹! v5 O- i0 N. e
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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# A P2 O% L7 F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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6 {3 o% |! h6 W6 p1 q泰越海鮮火鍋
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4 f; m8 c8 C, s8 n- W公仔箱論壇湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)www.tvboxnow.com6 c4 ?5 T: O4 u% l* \
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位0 t1 ^3 }' h8 s( ^% n
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。' R9 _+ Y: r3 [8 k4 y
9 [- Q7 d# W+ g+ B三道菜晚餐原價每位$288 : P: Y3 @' }# ?# N
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇0 r# k' g$ b+ a# w% Q6 P
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 www.tvboxnow.com' ^/ ?/ |% P0 `: l j4 P
0 V+ ~6 `5 [8 o( Qwww.tvboxnow.com改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 5 G2 M$ V8 ?, @+ @1 y: K3 B
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意大利菜湯
: c W& c s! Q& l; {" N1 f! L& N& Twww.tvboxnow.com
& A* w ~6 k, C) R) u4 u0 f7 p( C* {www.tvboxnow.com把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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# K7 M* m8 L' f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊 (沙田麗豪酒店地下)9 [+ u1 [7 m3 `7 y4 ?1 w
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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