[甜品] 薑餅朱古力布甸

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+ \# y, @7 b# \. T) b; Ewww.tvboxnow.com材料
3 _+ w# i. H' x7 E/ q8 \7 j黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克www.tvboxnow.com1 i, v+ y/ e/ B) u  ~

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1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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# q9 E5 v, @- z: L6 N4 ]/ n2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; N, w& X( e" @
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 e6 G6 B- t. C4 ], n

4 W2 W+ U& ~# s公仔箱論壇4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 3 M& M* J0 f7 ^$ @