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材料
& X9 q* g1 L& E7 P* `, h7 v黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。www.tvboxnow.com# q: z3 o7 Y8 O m
2 l j# B$ \2 F0 P2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。公仔箱論壇* w. T0 E$ r1 F5 d; K& I: `
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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