& T6 i2 [0 X: m: j& H7 p0 Q9 ~
[: s; S8 i) m u& K7 f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; s! O w* O- {2 M4 U7 D% vtvb now,tvbnow,bttvb白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
/ {6 G+ W d5 b4 G9 i K! Y- P
# R" N4 M( C' o2 v7 J公仔箱論壇醃料
0 `& ^* t1 ]! v: B. G: m+ ]( Twww.tvboxnow.com糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許) D% x; I) o5 I) ]
+ u# \5 U j' W7 k$ ^$ P1 Qwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! {4 g* a5 @: F, R' s; h- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- M7 Q1 \7 w* S- _
做法# Z: i1 q C( q& k, r# p1 i
1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
6 H0 c6 a) h3 {- w5 F6 Zwww.tvboxnow.com
5 `1 {6 V E, P, lwww.tvboxnow.com2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
; Q. j6 x) X1 m& [+ Htvb now,tvbnow,bttvb' U8 s9 B8 M0 M0 L% z& E& ]
3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。公仔箱論壇7 q! e: |4 Q% L
tvb now,tvbnow,bttvb; ?* D V# J. D w$ F! l
 公仔箱論壇9 u. I2 A9 h2 E3 ^; p9 \
將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
& v) a5 u. K% R |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 