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材料
3 Q. t- e+ k% Z: h2 N* x' Y熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' Y, X+ q/ y8 w; M
1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。公仔箱論壇0 _2 P8 U8 l' E$ m: ~( Z
1 G9 n6 i* I0 u9 s9 h$ X4 t. e9 _5 w2.火雞肉切條。公仔箱論壇" m h5 b% b b' |4 L4 ?' h) x
+ ^/ u( S% R. n ]/ Y3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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