[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 B- E: |0 U; `; e4 i0 _7 c; p8 H
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯www.tvboxnow.com" |* F( U0 X) H( J- k( y

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做法 + h" W: F( `' {
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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# \9 m( c9 M+ ^1 {3 ?7 e* Etvb now,tvbnow,bttvb2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。公仔箱論壇0 v2 G1 o% V5 Q

# T" K* t- G  h8 ~8 |: @/ Y, B2 {, wtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ p: Y7 G/ z4 _  b+ V2 @' Q: c

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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。 tvb now,tvbnow,bttvb. d) q/ R% z% A" J7 p

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