[甜品] 豆沙西米焗布甸

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豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升公仔箱論壇8 z3 Q6 F$ T) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: o' v( t' d" V

1 Q6 E, ^1 n$ p& K! Q9 i做法
* ~6 D0 r8 a8 L; X8 h( \8 c* r: s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。2 s: {, f- ~; j- h
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2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
3 E' y; ]+ G. }" b' _+ G, }2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G6 _3 ^5 I& m' Bwww.tvboxnow.com3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。tvb now,tvbnow,bttvb) o1 o6 E4 W  ?
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。0 _2 M' _4 \% Q2 B- P# Z6 {/ t+ u' l

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