[西式食譜] 蛋煎蟹餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ z# B1 h6 A4 a" F' x6 M9 n9 t3 l
蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; E) c$ v4 U: p6 r4 f2 L

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做法# T1 f  h" Y$ x. }8 p- u  `  W
1.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。% X" U4 o1 f% b  c4 S% D
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2.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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