[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

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1、鲈鱼
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www.tvboxnow.com& N3 M# r% \4 K9 b; f( r6 H+ k

0 ?# O" h9 l; q# f& s- h- ltvb now,tvbnow,bttvb　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。7 q1 v3 T% e# Z, v1 u  @
　　2、狗肉
7 {( E4 l) e1 ?- k8 s& e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。www.tvboxnow.com( d1 H2 J8 O; ~

: {# F, o8 Z3 n9 `  S　3、黑木耳
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% y3 j! f* v  E0 Z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。www.tvboxnow.com) H) g3 |& ]8 S, e
　　4、大豆公仔箱論壇( H  M/ W' S& m- |  ^" W$ B& K
　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
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7 \! }7 Y# |* G　5、香菇$ E3 k; Z% k) S

+ a/ _4 `) f6 itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 G0 r. U, S* K& ]% ~) j

+ _' u1 J: ]8 n, s公仔箱論壇　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
* H: P. y4 O' J0 t! l* u3 ?. ?6 ?公仔箱論壇　　6、黑豆
; y, s. ]- u) x) x5 O) G) s　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
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　　7、牛奶tvb now,tvbnow,bttvb& s4 X; y. c0 d0 q' {

, e! D$ [* [- V% `9 L& z+ q* E4 r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。公仔箱論壇/ ~8 [, _( I( l! |8 G0 N8 V4 i
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　　8、黄豆芽
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5 x7 M; f4 Z8 p* ~tvb now,tvbnow,bttvb　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。