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材料
; ~" s+ y& Z( e3 \茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 O: j0 D. T% [# y% E. v! h
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1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。www.tvboxnow.com- W) R* e* r# U! p8 c- i/ d
' E# j4 O' e8 A% T) d s公仔箱論壇2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。公仔箱論壇( i: N2 d/ D3 O \. i% K8 v2 v* I
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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