【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: `! x' p( n. X* g& H
罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# T+ V) ]- h$ Z
豬肚 1副
& d9 |8 p( K5 R, `0 F綠竹筍 1支
2 j$ p2 Z2 N+ L; a8 A香菇 6朵
; b; P ?: K+ Z+ w公仔箱論壇薑片 6片 b7 U q- q& E5 u) K) d
水 1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ T% N; r" M5 @4 N/ i* O' U
洗豬肚材料： www.tvboxnow.com; j! Q8 x4 T( p5 h6 b
鹽 適量 ' c. L+ ~4 u5 S- d% G
麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& ?3 C7 N+ O$ x& Z" Q( S/ U
白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# L* Y& {! d1 _
【調味料】
2 r9 s5 T( S; \8 A5 H公仔箱論壇鹽 1小匙
3 }. |* [4 Y( n公仔箱論壇料理米酒 1小匙
8 L, k6 q, i8 ?7 u0 g1 \公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇! X5 O! @4 y6 [6 A, _4 |6 i; ^
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。www.tvboxnow.com2 |. @2 H n# R4 j
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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