【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 {: W3 M) x% j2 d0 K' P" n- b
米粉 300公克
* J3 S( a, t( h( N' E1 n$ U5 ?& ~香菇 3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" x0 i$ {, L
雞蛋 2粒
8 F6 F8 r' k4 e7 i( p) twww.tvboxnow.com蒜頭 3粒
, W' ?6 Y M. t( [6 {公仔箱論壇蔥 1支
& i, t6 T4 B3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 ?1 v* P; s: L0 K( Z
鹽 1茶匙
9 r! V d* a& S# [' `胡椒粉 1/4茶匙
6 u1 S1 H' n9 r; F1 {6 n, dwww.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
' \- J p) N: b. D- o- Awww.tvboxnow.com黑醋 1大匙
% D& Z& M5 q9 R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 2大匙
( ]1 L M, S7 W2 i' ]' u公仔箱論壇水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: `9 x! z/ A# u/ J' g9 J
【做 法】 公仔箱論壇# |: Z* x7 m5 D* N. |: n5 W3 P
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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2 [) @; h: @2 m' w- s/ D2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 C& ~3 g M5 Q1 \$ \+ t6 e
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 e" ~5 a2 \+ i1 f
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。7 g. u7 l M# ^( W
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5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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