 tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 ^: w2 u8 P$ B
: U* ^4 N9 [( M# z: A- y8 ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 V' O5 h3 a9 e0 ~/ l
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升
- I, V! f7 o- Otvb now,tvbnow,bttvb
, l" A. [9 h3 s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
- p4 O/ I8 _0 J$ ?& y. {意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克5 ^7 m! |/ m+ }2 o( M
% r% H" h' o9 S6 `$ \; u4 f
- z8 ~. q: H% m+ [0 P公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com3 K0 a* D# X* e' |: x& ?
1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。www.tvboxnow.com7 j ^% v$ I: C H# {8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) `' ?) P2 v6 `' D+ H' P3 m
2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。# R- k, [1 D. K. }, p% K' J3 m
T. r/ Y4 }' J: I, ~5 X& J& y' ?$ Swww.tvboxnow.com3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。
0 ^* R: n3 i. N- l$ rwww.tvboxnow.com
% Y( q1 Z" t, X4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。8 |' l4 G* T2 B2 q1 c
# S1 u/ \# J# }9 A, I5 B
$ `8 q+ t4 i2 b4 s- i% Z公仔箱論壇
: h% w7 N" \ ]8 h * J4 f+ p0 L9 ?4 T
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。公仔箱論壇" I; V3 G& |7 ?5 w5 h
|
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 