[中式食譜] 八寶辣醬炒年糕

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ {: j( Y$ v6 B  s. o

# b5 j' v3 K9 T4 [( d* N公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ R& H7 D9 u8 i9 s
上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許
( c2 B6 [: r4 v! j
9 y' d, Y/ ]9 e6 i( Z' ^, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 E& `+ h! ~$ r: n9 {5 I- s

$ D+ F6 j) A( D  P1 Z0 z5 A9 A公仔箱論壇做法
. f1 v+ z+ F/ Q1 F; Htvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
* W/ f- U4 h) ~2 |9 \( i# `; g公仔箱論壇
2 ^# u' Q7 U% a/ n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。公仔箱論壇9 g7 g1 P3 [, d2 X/ m1 c  |
6 A( s, X$ ^$ ^+ @
3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。
' L8 }+ P" A' R% q' V2 E4 ~, W4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 [/ q& R+ w$ h4 O( {0 B8 g
4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。
' P' a' e+ ~5 u  D( ^公仔箱論壇
, F, c/ w# d- V7 ^/ P3 C, F1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。
6 S+ [1 V0 O$ T; p2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~6 ~. z3 L$ [# K6 U4 H$ ^9 K( |& L4 B1 m* c6 q

/ N  j4 C+ E1 _. b) B% V. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。