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) i- C( z3 Z! k1 p3 Q* v9 mwww.tvboxnow.com南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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做法
5 P0 g( B) L2 ?: v' ywww.tvboxnow.com1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# W7 R: _2 u3 A
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。公仔箱論壇# T6 K- P$ J) M" w5 z
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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5 `! O7 C0 R: s* Ywww.tvboxnow.com4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。6 ^: b* |4 t0 w8 _+ r1 @. ^
7 u; o5 A# o; i& g8 ?( n3 c i X5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。tvb now,tvbnow,bttvb m2 y8 N( ]+ j+ n9 A5 Q, e2 R
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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