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6 X+ E7 H/ d, \2 Z材料
" U2 [% |" i3 l& u公仔箱論壇雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
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4 I: W5 z( x4 `: D& ^4 g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^& l- n- `: K$ b- w做法
# A6 e8 n t/ j6 y3 J/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.將生抽和老抽混合成醬油備用。; ?" V( S v g" o _) n
& R$ j+ {6 R7 E- D% q' C6 x3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。www.tvboxnow.com( \: }+ d& \' n; G; C2 d/ r
9 H: P- M; h# v9 A$ C& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
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加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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