日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍
; N3 g7 q$ D) l1 w1 G3 _公仔箱論壇Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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! m( T6 A0 N6 g5 |5 [+ [8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 www.tvboxnow.com2 L, m4 ]9 M5 J) i; T# q- s1 p% e$ y
6 [! ~2 w) ^( Y( G0 }5 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb抹茶
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, i1 l r! C h/ x1 D# P, c9 [tvb now,tvbnow,bttvb糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 p# n6 I# `$ q: L' g* I
! {* k! n/ U2 u3 W1 Y7 u紅豆
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7 F. S, e' r, ?' { j糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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0 v- I5 s1 t/ G焦糖咖啡/ n/ l( S: K0 k, C. C
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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+ y3 U% }$ }9 b8 ~! g$ c" E. E" xwww.tvboxnow.com黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 5 k9 }! O+ m, r3 m( ]
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) @: i$ I/ e5 ?! n. t
# }( X5 m, Z( q$ e3 h5 ?, k6 F8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]) |6 C" A' |! K( [5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 www.tvboxnow.com \$ f" y1 s( z% \9 q3 N
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* E' P& b' S, l& w' Q, {% ^; ?www.tvboxnow.comMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇- e. e0 ?) L7 u! b, _1 D
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
5 |; o _. {$ H i/ f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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櫻花
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: x& R0 e6 w+ ?% r6 t+ b& ?# c公仔箱論壇咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, N' p$ {+ `" c
www.tvboxnow.com8 ~' R$ p/ v6 s6 D! ?& z9 S
抹茶www.tvboxnow.com2 f. y+ q; C9 u( G1 b1 q" J v. D
, {9 q3 Y$ _) V2 Z2 D U/ ]外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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" `6 [) D0 l6 M$ F9 qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆公仔箱論壇! s$ l# z. X( P7 w2 g$ J
! H. U/ a# J, l! P7 Nwww.tvboxnow.com紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 公仔箱論壇( x3 W6 y* O6 ]$ ?, E2 g
. C9 P9 A8 P F- k: l焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ l& Z! w: y% e7 {
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 www.tvboxnow.com- Y( \: A/ l! N6 ?- U# l5 J; |
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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