, T0 W' @& W2 C. d+ G3 t& g
) ?; G5 Y" Z1 M$ K, \& `材料
" X ~# r' a3 B8 ] N6 c" Mtvb now,tvbnow,bttvb薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 公仔箱論壇. m; Z8 J0 k: S# n
' N: _0 W9 e" W R5 |, F0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
; `" L( @% V; S3 @: f8 fwww.tvboxnow.com生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
: W, q0 c3 M0 [( Z9 }4 f& Nwww.tvboxnow.com
& X7 d. W7 \# w7 J) B www.tvboxnow.com# w2 x3 O9 i U( t- h
www.tvboxnow.com0 y7 m3 B- m% y4 U
做法& e9 s4 y3 r# ?7 w
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
5 @! G2 M. @4 Z, q1 C' D, D6 f5 Y1 K; Awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. h/ b1 H ^8 s. w1 L8 {, Q# q
2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
. @3 {! C( R$ y# n! [# {6 |公仔箱論壇
* ~: h: V$ Y$ _4 y! A. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
' | ^; c2 y5 l4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" d, {$ B: D5 L5 [
4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ C q I7 I" @" _2 R+ H
7 B8 ^& D4 @8 L$ c公仔箱論壇 www.tvboxnow.com. U5 @3 [/ |) o
有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 - X0 c* h& W/ S
|
發表於 2010-1-14 05:55 AM
| 