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* s/ E' @ r' z, c, M6 hwww.tvboxnow.com土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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做法
" t" G, a1 x* M R0 f$ zwww.tvboxnow.com1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。公仔箱論壇2 g% e0 ]6 G2 }; O
/ ^& t+ b& \9 M2 |: c( L2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。
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8 x# ]- b) Q6 h. |5 N; G3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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