前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。www.tvboxnow.com+ n* ~8 C+ ?$ E
3 q5 J9 z! P0 s7 }" ltvb now,tvbnow,bttvb最愛專一賣咖喱tvb now,tvbnow,bttvb# K5 }$ v6 p: b- R8 u
* _( S8 O4 T8 h( \& I) k) x■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。www.tvboxnow.com+ s! t0 F& N9 b7 \
/ r' p" J+ _* j) T% H! |www.tvboxnow.com一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」
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$ B$ g' x: n0 z, V! j0 o* atvb now,tvbnow,bttvb1.咖喱魚$55
8 `2 h# S5 p/ S7 ~1 T+ u8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# | Q, ?( z1 A) S# s: @
魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。
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G8 {8 n% A! @4 W, k1 @! ` R$ G2.鮮茄牛舌$48 tvb now,tvbnow,bttvb( z6 t( ]* m: v9 y* ~
! {+ R" K4 F# `# R1 `* Y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。
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3.咖喱蟹時價tvb now,tvbnow,bttvb- i6 u/ l" C" a6 A5 E5 O2 p
$ t! f2 T+ E0 R4 u* w$ r用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。, q! F |! \; D, r0 r# }
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咖喱重香不重辣tvb now,tvbnow,bttvb* I t5 X2 O5 `/ i$ @; Z
「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。
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" Z6 R O+ J/ w6 H$ w) }咖喱牛腩$40
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4 n" n5 i4 b$ y7 e3 Q f/ k7 utvb now,tvbnow,bttvb牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。 公仔箱論壇4 L s: @8 w4 I' r
& b5 L* x4 W Zwww.tvboxnow.com甜薄餅 每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。公仔箱論壇# _6 [; T# g2 ?( j% d0 T* b, I
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( A1 m1 Q& E' z. |* V) p: bwww.tvboxnow.com薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」www.tvboxnow.com+ T; _, E9 }- u) I4 D
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1 f7 j; L$ l) ~" A4 s3 G$ A, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- h2 Y! Y2 N9 {6 E# C- U
阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)
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3 v! C0 S! ~1 ?8 V0 K! `" E/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一推介 甜味女生咖喱屋
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8 A) @9 ]2 m, v: R7 I& N女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。tvb now,tvbnow,bttvb! z0 ~! w; O- R! [
# i5 E$ }7 w) Y, Xwww.tvboxnow.com咖喱牛肉飯$78
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牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。' P+ ^* c9 O: E7 t
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咖喱吉列豬扒飯$78 2 j5 B' x" N* R0 H! |' m
6 L% B1 z: ?. C! [公仔箱論壇吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。
1 E0 J: Z& F0 ]+ w1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 M% a6 ~, ]0 B {
咖喱豆腐煎蛋飯$78
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豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) Q% i" c. }2 _: |5 C
1 n" v. b. t; x' I+ p6 z( p! Rwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 F; k1 x5 F/ s
Panda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ w2 o- o( y; e9 I* o
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發表於 2010-1-18 05:49 AM
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發表於 2010-1-18 10:30 PM
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