[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
- ]& s6 J% n; v魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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. X6 {+ @3 W* T) f; b  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料7 `- M$ M6 W( x: ^: \
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻www.tvboxnow.com( U2 m1 `% Q! o4 m: _2 ~0 t1 w
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+ @  Q/ V. Y+ |4 q1 _9 N7 C; N) G做法
. {" y, o& d# lwww.tvboxnow.com1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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9 n# f  W3 }: z2 _( W7 I2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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