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材料公仔箱論壇. }9 }: `6 p4 K8 Y6 R9 y" A+ m
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量www.tvboxnow.com: x4 J) G# R' ]0 a+ H
& F8 P5 O$ Y9 j# D4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
' O* A& Z! X) h* T. f/ L公仔箱論壇蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
. v8 t' b1 Y# I0 \) m1 U0 q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ m# w1 k* a$ D
) R# C* q: Q* W! x: X. u* B+ Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
; ?0 W) {2 J: u# V, O( E+ ^www.tvboxnow.com1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。www.tvboxnow.com: }7 t5 b+ C9 N1 ^
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2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。公仔箱論壇) r: r) T! o9 f: S
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
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: o# F( h6 k% O+ Vwww.tvboxnow.com4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
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% X( Z2 C x! w7 @; C0 h公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb* M( L ]" }& P: @( _4 a
4 u% A4 ~, c1 Y( Swww.tvboxnow.com6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 | a" u+ s% S6 S0 {
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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