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材料
: P/ E: l/ l$ p4 S& _+ \雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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; K% n$ s$ s* b# u做法
3 t$ N' b6 {: G0 R! J2 a7 @www.tvboxnow.com1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: x$ I( t4 T( \8 W
+ K+ P4 i$ G, ]9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將已去皮的雞髀肉切絲。39 E3 s* L4 p' t4 P! h% S$ v
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。www.tvboxnow.com$ I9 l I( w4 x" ^* ?* w5 k
) N5 F" [6 a6 L' ?8 b1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。
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/ m0 S& p: T9 P9 L/ E; [1 c+ Pwww.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
* F5 |0 b9 F1 w5 \ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 y, `! z3 i" P
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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