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: C8 S) l% A m; ]: b5 ~; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料9 d6 b& Y$ m+ B' k7 D% u8 V' q( Y7 m
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量* z1 C8 V T* m! R5 b
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) D4 @ x6 _+ xwww.tvboxnow.com做法. c7 c9 T: {( |( _* B% [6 x2 T
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。4 M1 A$ }; F' ~! U: D& y, c
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
; W5 u7 C% l% h, e6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) s3 y! U: g B& a
.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。: N2 [8 y' F9 u L Z
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。www.tvboxnow.com, f M0 z$ a9 \: G6 J
v2 a4 D b' B9 |; E. ^ ]; ?www.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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