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& r2 ]4 Y% c! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: }. u$ T) ] Ftvb now,tvbnow,bttvb魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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# @" @( |- B; Y# Q1 n- f* f( ttvb now,tvbnow,bttvb調味料: i4 [3 m1 z/ e6 n$ C9 ]& _! e1 z ~
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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. S2 b2 p( j7 R$ d5 X! G2 S4 T. A. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ t% Z! H3 Z) m1 ? o4 w
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。公仔箱論壇1 B9 P4 F" g2 s! W/ f/ e* W
( b% _. M1 m5 v4 R+ L9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。, ]/ U& ?# q, x
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5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。www.tvboxnow.com. x' j. u0 z, W5 O9 C+ n0 R
3 }( g0 `' W; b7 h" S. }1 ?6 E: Rwww.tvboxnow.com6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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