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/ _. R+ _) u6 r. A, z! _www.tvboxnow.com免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇$ I2 l& ?# [4 I. y+ z
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1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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* Y. Z: ^/ C2 W" y! t3 P C8 ~4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。公仔箱論壇/ Z" O8 P: t. w8 a! Y! \) L
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6 ~( D: y8 L4 Z8 ]. y豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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