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7 n. e$ M4 a7 _6 i3 b5 v公仔箱論壇材料
4 V6 E0 y! u0 Y$ J9 U公仔箱論壇官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: I4 e3 G& i+ E# G" J
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做法( k1 R. r6 X4 F" U' ]. U2 X8 y% q
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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/ Q9 m0 t K7 U6 w/ R( ~5 N3 E2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。9 J6 z2 d; e% ]' c& M. P
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/ b+ x7 R* O) E' }" `大廚教路：
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: m- h2 Y$ {% g2 K, A0 j7 z. [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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