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材料
( a1 Z" R K8 V6 ?, C2 ]+ J半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
. Z! H! `6 L7 d& M糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
* u) p. q% F3 o, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H# x$ `& Z& n. j, @$ d公仔箱論壇做法
" u9 ]9 ~- q8 b- S2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。www.tvboxnow.com+ w0 ?; @" R2 Q0 w6 j
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。9 p" ?2 l$ W% u- P
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。* J. ~7 Q* w2 V3 [
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。公仔箱論壇: E2 \8 j s5 s& X3 z- H
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2 D$ h# p4 s! g8 |, Y3 a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb馬仔教路：tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 }9 e; A( A1 N6 C5 k5 f0 v o
2 K) _- b! p6 ?0 |' N! V6 i公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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