備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！tvb now,tvbnow,bttvb0 }. e& f ^4 c6 }: E { ~
公仔箱論壇: Q0 A% W& S; B0 t
豬皮帶焦香蜜糖味tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 B: P) x& S$ A3 Z9 `
 tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 |3 _; s7 |) G/ g
; T6 u( t5 P" Hwww.tvboxnow.com遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
x8 z% [1 K: G0 t公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 H. _6 x- e! V: i! C0 }) d
招牌德國鹹豬手（焗）$128
( F* Z3 g/ o3 Z1 j0 r/ t公仔箱論壇 公仔箱論壇8 a2 |# [; Z. R& J2 L, |/ j2 Z
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。3 K6 L" ~: L% E* d' }
公仔箱論壇& M; V& J# O, M; S
法國頂級鴨肝$78
$ l, R2 B, U1 u! C ! x7 Y/ |7 [$ s& C; t
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
1 z% y# y/ ~2 R, J! D2 @$ X- \( g" x4 {1 K
炸軟殼蟹$68
$ K |% q# H8 J& e1 s+ s 公仔箱論壇* Y: F' A( D' D7 }* v+ k% Q4 \* C
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
1 o. c- u) E* b8 k/ r8 A
+ K3 s5 _3 S5 C公仔箱論壇扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ O0 k; j/ H; K
 tvb now,tvbnow,bttvb) x" F7 \! S7 L
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
/ ]7 k/ O: g' W6 {0 b
$ @5 {0 ~3 ]% ^- `1 P/ d! k' B$ w公仔箱論壇金寶芝士撻$58 $ E& ?7 V0 t3 E8 o: k! @
9 d9 K' W0 G1 g C7 i( } a撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb& I& T. E. M( g+ e9 H; b3 s; B5 g
$ N5 e9 }" W+ Z7 `5 c3 Fwww.tvboxnow.com
q. u) k8 C; }tvb now,tvbnow,bttvb金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
. }# j1 N7 x# q7 H- ~% R: Q4 H! U) n# L
隱世度假村嘆清邁牛尾煲公仔箱論壇% F: K% X# p: ` z% ~/ H$ L6 z
0 q* f, g- G6 \- B: lwww.tvboxnow.com L+ Z5 u7 I% P+ h- t
要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 www.tvboxnow.com! [' T' ^2 z( H% ^, H' \: ?
5 m" {# c9 l& uwww.tvboxnow.com越式香草燴羊膝$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 i4 E N7 y3 C3 g
8 T, I ]' C( U9 O* }7 I- `羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。公仔箱論壇: y7 t9 l: Q6 I7 r! W
公仔箱論壇- y1 s$ _: t% r) u! m$ [
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
9 L0 D! w" k" U+ ^. r5 z: ]www.tvboxnow.com
: K0 y; w' l0 `醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。www.tvboxnow.com( M% Z( W! ?0 x; D6 d d
tvb now,tvbnow,bttvb, ~- O! F9 b6 Y8 m1 K/ H. P/ _1 r- u
鹹菜胡椒花甲湯$68 www.tvboxnow.com% U( {! Y( M! Y0 Q0 I8 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 h$ P; Q+ c4 X4 K
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
: B( Z# g% F6 l) n; s9 ?: L, `* {公仔箱論壇
* K, J- W- f# {$ ~4 S清邁牛尾煲$98 / g N! G; l% R; X
1 ~' T; ~( c" B x/ F+ ?公仔箱論壇牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 # I9 `/ @3 K$ G9 M6 f7 E
5 x. s5 w0 G4 L8 G
4 u5 L" f2 C" E' n* ^ Btvb now,tvbnow,bttvb旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
; S" S. z1 s6 K1 V; d3 q6 B vwww.tvboxnow.com
& h" L! c$ `3 a' Cwww.tvboxnow.com向菜園村出發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: y) D1 t4 E" \
$ s2 q, T+ P9 c5 k/ F2 [& |% s, Y YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]' a9 L! K% w. n6 [
7 @% q% R, U& J; P# p! O8 J. Vwww.tvboxnow.com |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|