【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 & v# F2 i2 O! q7 J+ w8 e8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金www.tvboxnow.com2 ~: q. s) ]9 d/ g0 ? 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、" T$ d! N/ {6 F  q  I/ k 出國伴手首選。 . g2 [! `! F. q' R% ?) ~* ]! s$ J 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜www.tvboxnow.com  h- s8 S  u* ^$ `7 V: Z 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 ; U: ?: O% O8 a# Ptvb now,tvbnow,bttvb口感香氣。加入的食材不同，就能做 + }! o+ R0 Q" n8 y0 A* c出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 ; _$ L- J. z- ~1 y, E% `$ `8 A公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 % u. Y" E2 {' K9 g/ D公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與: M+ a: J( o1 C9 z+ `" [+ ` 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， ) a5 J6 x2 Q  f+ ?6 {7 d7 ^$ mwww.tvboxnow.com同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' Z9 R6 \8 H 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 . O8 u  \  G: [8 I5 d/ A公仔箱論壇接一塊。 / `, F# I2 d2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 - ], E# k: n5 A. |. _& g3 I. ^7 fwww.tvboxnow.com冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，公仔箱論壇) ~( b6 C8 o; ^9 b4 K5 V 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 3 B: p% d7 A+ Y# ]0 P夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， $ J' w2 R* E; M; m- w4 U% j公仔箱論壇口感QQ層次豐富。+ {# f4 o% m4 J& n: R5 @+ K 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 / d" {1 F0 a' G1 C0 T( Z- X煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 ! S) u6 G" U9 h, T8 p3 F! ~www.tvboxnow.com用經驗掌控火候，手工少量製作維持新www.tvboxnow.com* s# ?' R# ?  n' u/ q$ f  L 鮮最佳賞味期。+ n8 v1 Y' Y# E% Q" g 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 2 l+ e! t5 w. F* L$ ?! P9 W公仔箱論壇密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ) t2 J$ O& ]' J7 T公仔箱論壇最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃5 y$ k6 x( J! ^9 T/ ?$ l 一口就能有好心情。 6 F* l; h! h+ M5 U公仔箱論壇

7 L. o! j& \2 ^" U: X0 q: w公仔箱論壇春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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* N9 R- x+ @. s) i0 R　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。3 n/ E8 f! B& o2 O% o; w

& ?( |7 `6 m& r. S& D! D4 u　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。公仔箱論壇& o1 ]9 u* ~: Y. W% h# B
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在