6 j9 t& O) Q8 h+ M/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( E6 x' z3 c7 R. K& n- s* I) o
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 J7 C0 \* ^) ?
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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5 b% v7 t+ L" a! S0 ^ y" p( |豬肉醃料www.tvboxnow.com4 J2 F4 f e, C3 ]9 Z# u g
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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* z0 }' {* o/ ]1 s3 y) O公仔箱論壇調味料6 X4 L* B) Y d
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E& K/ A$ U* F1 ?: j( D% |7 \& t% I
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, {9 K# B) \- ^8 C4 C' H做法
7 y8 r6 Q9 q4 p) w6 j2 {9 t6 Ywww.tvboxnow.com1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* W. t; q5 F
; y& ~" a/ S; n$ c* `0 d4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
+ X3 J, X @6 U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M- _/ [# s4 p公仔箱論壇7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。0 K/ ?' H/ C9 n5 z2 q" F
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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