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蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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做法www.tvboxnow.com" i& a! G7 y0 S; a% Y
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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$ ^: E& M/ z# u& d. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。www.tvboxnow.com6 p9 p$ g: @& }# h9 A4 q- S9 g- q) u
/ T( \& m6 q9 \. Z( l; s) n9 l3 L4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。www.tvboxnow.com. u4 P/ J% B; a! {$ f3 g
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。2 g8 `4 I, [ r% x u6 W
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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