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: J" |3 L M6 S3 |* ~5 p+ ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' {& B& }. c1 l芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料公仔箱論壇# l# b' E/ x- I7 `5 g
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許! c h( G: D9 h
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做法www.tvboxnow.com* \: n# f0 p5 C7 `" d8 f& V8 \
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。+ u; M1 F$ O4 s) J8 I2 h2 p$ i& A
+ I; {0 H& p4 T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 `& G! ~4 w j- Z( y
5 n& M) @ W2 z0 t/ \! k/ m/ b* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。www.tvboxnow.com; U+ E5 n) ^5 U# J% Q; Q- a
. c# s+ @$ l4 b0 [! t9 ~公仔箱論壇5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 Y4 W# ]2 @! f2 S
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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