[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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( b& x2 u( X1 J8 @  }tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 |8 C" ]2 r; i5 q, |  a芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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調味料8 j5 ~- @9 `9 j- P0 {$ G3 H
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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( _5 U. i+ K* V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 v* Q3 ~2 j! B( ?) btvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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( u7 Z/ m1 E1 `- [6 }3 M( ?( O8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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" r% j: H7 d; w0 Q1 w% o1 R0 S& ?# s) f3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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