[西式食譜] 日式燉蛋

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! T* h7 W8 H/ x# |: d公仔箱論壇材料
" O5 h3 q% h* |1 H' v公仔箱論壇有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。公仔箱論壇1 y8 u; @! H6 G% Q) j

5 a. T- Y  @5 [. T公仔箱論壇2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。www.tvboxnow.com: R& {, P, w) ~
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3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。公仔箱論壇% h4 z3 A$ a& Q  p  k

8 O3 y" z" h4 B4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。5 W5 u" b" {& P4 z0 W
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