[中式食譜] 天婦羅魚柳

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材料
0 `$ m$ u" i8 a% B  U沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇1 H5 O9 @( X& [
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4 _, x  u3 V1 X+ n$ k/ iwww.tvboxnow.com做法- I3 R& \/ a7 K4 `- D8 n3 z$ m
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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3 v7 V! x+ F9 s( H/ f2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。