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材料
/ o* D) I* U5 Q# U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 www.tvboxnow.com7 {/ I! r+ S4 Y+ w/ c# R
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做法www.tvboxnow.com& ]: S& Y6 R. `' r6 m8 ]2 M2 o
1.馬蹄肉切片。
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。www.tvboxnow.com+ f, H" S. j& k" i: q$ G- E
( I0 G& g; K# O# \, x3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。公仔箱論壇$ s) K8 U4 M$ u2 j, t9 E
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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' P: ?% K2 f% P; A oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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