假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
9 R1 \7 D4 E' {: h* v2 m, v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! @3 f- k: S, Q( j, x9 }
荔枝柴燒臘
9 q r, {% w& ?4 swww.tvboxnow.com蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。5 ?+ T& Y5 e* Z7 ^
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叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。公仔箱論壇# Y( x! T: n9 d5 ^; u
0 y5 f: N6 `4 S% U$ y6 o$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvb now,tvbnow,bttvb# \ k; D1 @5 ^+ w" C
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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7 M8 H2 @2 I+ z% Ftvb now,tvbnow,bttvb$68客家梅菜扣肉
2 q7 L# }2 Z1 _/ ~' N) T$ Y公仔箱論壇一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。* _* G/ E8 |+ f, P T \
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。www.tvboxnow.com. D/ |1 J7 w( v* F( l
! l* R8 o! r! G" Y- Twww.tvboxnow.com$78CAZ推介指數) J) @8 h f1 ~) x- Y
美味 ★3 G4 @" K. b( N ?2 H! l, d
環境 ★
0 b6 S3 m% j; R5 J# Etvb now,tvbnow,bttvb服務 ★
( |1 C3 T9 t4 K0 P9 T6 e方便 ★/ K" ~0 \8 V6 {: z
泊車 ★公仔箱論壇8 \2 @- n0 w+ G `' O$ x8 [
總評分：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 W2 w) q$ P
（總分為五粒星）公仔箱論壇- T& T F' [+ F. ]: [4 c. H
V, n: m/ ]2 F●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; c# [& t Y2 P! d$ z
9 I! h5 k* b& j0 h% n( A公仔箱論壇路線
. J# e7 ^& C: b* e" E2 n公仔箱論壇屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 p. F5 o: @ l
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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/ P K. h0 L, G; ^! ], m5 ^喜喜中國廚房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 u5 N) e; [; Z
營業時間
& [# B% [) ^8 w) ~+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五：10:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb: [4 _7 Z5 m( i* Y3 p
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# I8 L, M7 k% ?, W' y
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓1 N. M- Z6 F7 E; W. [7 r6 `- V5 [
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb. q- D) l p% ?- ^6 q
* g/ s9 o0 p5 ?( U7 t U6 h4 e0 Z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb9 `% Y5 K; ]1 D2 Q( v# Z
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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